Házi tészta
Gluténmentes házi tészta
Összetevők:
Elkészítés:
1. Keverjük össze a lisztet és a tojásokat.
2. Hagyjuk pihenni 30 percig a tésztát.
3. Gyúrjuk át a tésztát és osszuk 6 részre.
4. Szórjuk meg a tésztagépet liszttel és engedjük át a tésztadarabokat a széles, lapos hengeren néhányszor. Ha a tészta morzsálódik, akkor gyűjtsük össze és kezdjük újra.
5. A kapott tésztacsíkokat tegyük egy belisztezett felületre, majd még néhányszor engedjük át a hengeren, hogy csökkentsük a szélességét.
7.Használjuk a kapott tésztalapokat lasagnéhoz, tagliatelléhez vagy bármilyen formájú tészta készítéséhez.
8. Fektessük a tésztát lisztes felületre és hagyjuk egy hűvös, száraz helyen.
9.. Rakjunk fel sós vizet főzni, várjuk meg, míg gyöngyözni kezd és rakjuk bele a tésztát. Főzzük 3-8 percig, attól függően, hogy milyen az alakja és a vastagsága.
További receptek: https://www.dovesfarm.co.uk/recipes/search-recipes/
Összetevők:
- 225 g Doves Farm gluténmentes fehérkenyér lisztkeverék (3-4 személyre)
- 3 db tojás
- 1 liter forró víz
- 1 csipet só
Elkészítés:
1. Keverjük össze a lisztet és a tojásokat.
2. Hagyjuk pihenni 30 percig a tésztát.
3. Gyúrjuk át a tésztát és osszuk 6 részre.
4. Szórjuk meg a tésztagépet liszttel és engedjük át a tésztadarabokat a széles, lapos hengeren néhányszor. Ha a tészta morzsálódik, akkor gyűjtsük össze és kezdjük újra.
5. A kapott tésztacsíkokat tegyük egy belisztezett felületre, majd még néhányszor engedjük át a hengeren, hogy csökkentsük a szélességét.
7.Használjuk a kapott tésztalapokat lasagnéhoz, tagliatelléhez vagy bármilyen formájú tészta készítéséhez.
8. Fektessük a tésztát lisztes felületre és hagyjuk egy hűvös, száraz helyen.
9.. Rakjunk fel sós vizet főzni, várjuk meg, míg gyöngyözni kezd és rakjuk bele a tésztát. Főzzük 3-8 percig, attól függően, hogy milyen az alakja és a vastagsága.
További receptek: https://www.dovesfarm.co.uk/recipes/search-recipes/
Megjegyzések
Megjegyzés küldése