Freee csupa csokis torta videóval!

Gluténmentes

Hozzávalók

Piskóta

75g kakaópor

250g Doves Farm FREEE Önkelesztő sütiliszt

325g porcukor

4 tojás

200ml tej

200ml olaj

1 evőkanál vanília kivonat

125ml forrásban lévő víz

Töltelék

250g tortabevonó csoki

250ml tejszín

100g porcukor

Elkészítés

Tészta

1. Vegyünk elő 3 db kerek 20 cm átmérőjű tortaformát, tegyünk az aljába sütőpapírt és az oldalát olajozzuk ki. Melegítsük elő a sütőt.

2. Szitáljuk bele a kakaót egy tálba, adjuk hozzá a lisztet és a porcukrot. Keverjük őket össze alaposan.

3. A tojásokat a tejjel, olajjal és a vaníliával verjük fel.

4.Ezt adjuk hozzá a lisztes keverékhez és dolgozzuk el őket, jó alaposan, majd adjuk hozzá a forrásban lévő vizet és addig kavarjuk amíg csomómentes nem lesz.

5. Osszuk szét a kapott tésztát a formák közt egyenlően.

6. Süssük 35 – 40 percet 180 fokon vagy légkeverésnél 160 fokon.

7. Hagyjuk hűlni pár percig majd helyezzük őket egy rácsra hűlni a tortaformákból kiszedve.

8. Szedjük le az aljáról a sütőpapírt és hagyjuk teljesen kihűlni.

Töltelék és díszítés

1. Törjük össze a csokit.

2. Öntsük a tejszínt és a cukrot egy serpenyőbe és kavargatás mellett hevítsük közepes lángon amíg forrni nem kezd.

3. Vegyük le a tűzről és adjuk hozzá a csokit, keverjük el amíg el nem olvad teljesen.

4. Hagyjuk kihűlni, rendszeresen kevergetve, amíg a vastag massza el nem kezd besűrűsödni, ami 8-10 percig is eltarthat.

5. A csokis krémmel egyforma arányban kenjük meg a mindhárom kihűlt piskóta tetejét.

6. Azonnal tegyük őket egymást tetejére és hagyjuk őket összeállni.