Ünnepi zserbórecept videóval!
Zserbó glutén és tejmentesen
Ebből a tésztából készíthetünk zserbót, bejglit, pitét, töltött kiflit, croissant, kalácsot.
VIDEÓ:
Hozzávalók:
A tésztához:
- 550 g Doves Farm Önkelesztő sütiliszt
- 1 db M-es tojás
- 80 g cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 300 g liga vagy vénusz margarin
- 7 g szárított élesztő
- 100 ml növenyi rizs ital
- 1 csipet só
A töltelékhez:
- Ízlés szerint darált dió, cukor
- Ízlés szerint lekvár
Elkészítés:
- Az összes száraz hozzávalót keverjük össze egy tálban.
- Morzsoljuk el a margarinnal
- Adjuk hozzá a tejet és gyúrjunk belőle rugalmas tésztát.
- Szobahőmérsékleten kelesszük a tésztát 30 percet
- A megkelt tésztát osszuk 3 egyenlő részre
- Nyújtsuk a tésztából kb 25×30 cm-es téglalapokat.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe tegyünk egy kinyújtott tésztát, ezt kenjük meg lekvárral, szórjuk meg cukros dióval.
- Erre jön egy újabb tészta, lekvár, cukros dió,
- Végül fedjük be az utolsó tésztával.
- 180 fokra előmelegített sütőben süssük kb 35 percet.
- A teljesen kihűlt sütemény tetejét kenjük le csokimázzal.
Készíthetünk belőle szilvalekvárral kent, marcipános tekercset is.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése